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小茴香

小茴香

发布时间:2018-01-31 22:05:02  围观: 来源:39中药网 
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小茴香,别名:茴香子,小茴。功能:补阳散寒、理气开胃,止呕。主治:治寒疝作痛,腹脘胀痛,食少呕吐。本文详细介绍小茴香的功效与作用、小茴香是什么、副作用、怎么吃、禁忌、药用偏方、药理作用、药材炮制、功效鉴别及文献论述等。

小茴香的简介

别名:茴香子,小茴。

性味:辛、温。

归经:入肝、肾、脾、胃经。

功能:补阳散寒、理气开胃,止呕。

主治:治寒疝作痛,腹脘胀痛,食少呕吐。

炮制:盐水炒。

用量:1.5~4.5g。

药用部位:果实和种子类

主要成分:含挥发油,其中主要为茴香醚、小茴香酮。

药理作用:主要作用为健胃,对胃肠起温和刺激作用,能减少肠胃气胀。此外,临床观察认为小茴香有一定镇痛作用,无论对胃肠痉挛痛或肌肉挫伤捩伤痛,都有一定缓解作用。

来源:伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实。均为栽培。

产地:主产内蒙,山西其它各地均有栽培。

小茴香

小茴香是什么

小茴香,中药名,为伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。又名蘹香《药性论》,蘹香子《新修本草》,茴香子《开宝本草》,茴香、土茴香《本草图经》,野茴香《履巉岩本草》,大茴香《朱氏集验方》,谷苗香、谷香《现代实用中药》,香子《中国药用植物志》。有散寒止痛,理气和中的功效。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端戏留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。小茴香用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻。有特异香气,味微甜、辛。

小茴香的功效

1、小茴香具有祛寒止痛的功效,对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效。

2、小茴香又能理气和胃,如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍使用。

3、小茴香可以炸出茴香油,茴香油中的茴香醚成分还有抗菌功效,可帮助杀灭胃肠道中的有害病菌,促进炎症及溃疡的痊愈。

4、另外小茴香还有食疗作用,香料每次3~5克,茴香菜每次60~80克。适合脾胃虚寒,肠绞痛、痛经患者用于食疗。在用于卤菜的制作时,与花椒配合使用,效果最佳。

5、药物中被称作茴香的,还有木兰科八角茴香树的果实,也就是调料中的大料或八角,入药称大茴香。此物与小茴香的药用功能相似,但气味偏于浑厚,不如小茴香辛燥香烈,理气、散寒的作用也相对逊色多了。

小茴香的作用

1、杀菌

  小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质,这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们,可以在平时的菜肴中加少量的小茴香,从而预防多种感染性腹泻。

2、促食欲、助消化

  小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气,从而刺激人唾液和胃液的分泌,另外,小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管,从而提升人们的食欲,胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。

3、和胃理气

  茴香子性味辛温,有温肾散寒,和胃理气的作用,是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚要腰痛、胃痛、风湿性关节炎等。

4、祛寒止痛

  小茴香对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效,临床多与肉桂沉香乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经,可在月经前3天用小茴香15克研末冲服,连服3日,能起到温经祛寒、行气止痛的作用。

5、温肾缩尿

  小茴香可用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛,可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

小茴香的吃法

1、茴香鲫鱼火锅

  材料:小茴香30克,鲫鱼4条,姜、蒜、葱各5克,料酒20克,白汤2500克。

  做法:鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用盐,料酒,姜,葱码味,10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。 炒锅置火上,下油加热,下姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放鲫鱼,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,茴香,烧沸,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。

2、茴香饺子

  材料:茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。

  做法:茴香洗净后先控水份,将葱姜剁碎后放入肉馅里。 在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香,拌匀之前放入香油,顺一个方向,搅拌均匀。 将控去水份的茴香切碎,放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀,也是顺一个方向拌匀。 然后开始包饺子。 坐锅水,锅开后下饺子即可。

小茴香的副作用

1、皮肤过敏现象

  人的体质是一种很难具体划分的东西,每个人的身体状况都有着细微的差别。有的人吃了小茴香之后没有反应,有的人可能就会发生皮肤过敏的现象。身上会起小疹子,身体会觉得很不舒服,尤其是在过量食用小茴香之后,小茴香的副作用很可能出现。当然有的人体质会抵抗小茴香含有的成分,也许食用少量以后也会有皮肤过敏。

2、加重肠胃疾病

  肠胃不好的朋友是建议少食用小茴香的,我们如果是真的喜欢食用的话,我们需要在食用的量上很好的把关的,不要因为贪食而加重肠胃疾病,这样就是适得其反了。茴香的味道虽好,但也要以自己的身体为重,肠胃疾病是很难缠的,建议大家要保持理性的态度去对待小茴香。

3、损伤眼睛视力

  在很短的时间内,我们最好是不要大量的食用小茴香的,我们是可以把小茴香作为配料,在煲汤或者是做菜的时候可以少了的加入一些的,起到很好的 调节菜肴味道的作用,但是我们大量的食用的话是会严重的伤害我们的视力的。每天最多也只能吃10克的小茴香。如果小茴香的副作用缠身的话,我们还要花费精力去治疗眼睛的疾病,到时候会非常痛苦。

小茴香的禁忌

1、 阴虚火旺者禁服小茴香。

2、《得配本草》:肺、胃有热及热毒盛者禁用。

3、 《本草汇言》:倘胃、肾多火,得热即呕,得热即痛,得热即胀诸证,与阳道数举、精滑梦遗者,宜斟酌用也。

4、《本草述》:若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者,投之反增其疾也。

5、 由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。

小茴香的药用偏方

1、治小肠气疼闷,不省人事:小茴香(盐炒)、枳壳(麸炒)各一两,没药半两。诸药为末。每服一钱,热酒调下。(《圣惠方》)

2、治胃痛,腹痛:小茴香子、良姜、乌药根各6g,炒香附9g。水煎服。(《江西草药》)

3、治肾虚腰痛,转侧不能,嗜卧疲弱者:小茴香(炒,研末)。破开猪腰子,作薄片,不令断,层层掺药末,水纸裹,煨熟。细嚼,酒咽。(《证治要诀》)

4、治遗尿:小茴香6g,桑螵蛸15g。装入猪尿胞内,焙干研末。每次3g,日服2次。(《吉林中草药》)

5、治胃脘部、脘腹部胀痛:小茴香、枳壳各12克,台乌药10~12克,川厚朴8~12克,佛手8~10克,陈皮、甘草各8克。用法:加水煎成300毫升,每日分2次温服。

6、治痛经月经来潮时小腹冷痛,面色苍白无光泽,舌质淡,苔白,疼痛处得热则舒,疼痛严重者呕吐,脉虚无力:小茴香、川芎、当归、香附各10克,淡吴茱萸3克,姜半夏、炒白芍各12克,延胡、党参各15克,炙甘草8克。

7、治溃疡:小茴香、香附白芷各10克,乌贼骨、炒田七粉各15克,延胡12克,大黄6克。共研为细末,装入1号空心胶囊内。每日3次,每次3粒,空腹服。不但可制酸、止痛,而且有助于溃疡的愈合。

8、治疝气:小茴香、柴胡各10克,荔枝核32克,青皮赤芍各8克,延胡、川楝子(炒香)、川厚朴各12克,橘核20克,昆布15克(先洗去盐分),蜜枣3枚,加水煎至400毫升,每日分2次温服,可连服3~5剂。

9、治虚气冲上耳鸣而聋:茴香(炒)、木香、荜澄茄(去蒂)。共为末。外以青盐为末入糯米粉内煮糊为丸。每服三四十粒盐汤下。(《澹寮集验方》青盐下气丸)

10、治蛇咬久溃:小茴香捣末敷之,小茴香20g,开水冲泡代茶饮,于1.5小时内服完。旋即电针肾俞、膀胱俞、阿是穴及同侧足三里,然后跳跃跑步0.5小时,每日1次。治疗37例,结果排石率为62.1%,总有效率为94.6%。

小茴香的药理作用

1、对消化道系统的作用

(1)对胃肠运动的影响:小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用。茴香脑2.5×10g/ml对小鼠离体肠管有兴奋作用,浓度增高则出现松弛作用,松弛的肠管对乙酰胆碱亦无反应。小茴香挥发油对小鼠离体肠管初期为兴奋作用,随后则使之弛缓,此松弛作用约为罂粟碱的25%,茴香脑约为28%,茴香酮约3%,茴香醛约为4%,柠檬烯约为2%,桉叶油素约为1%。挥发油作用于豚鼠回肠纵行肌肌束,增强其收缩,EC50为6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物对鹌鹑离体直肠有兴奋作用,有效成分是茴香脑,收缩反应是组胺样作用。将充水的微小气球植入兔幽门括约肌层,记录气球内压的变化观察胃运动,在静注戊巴妥钠抑制胃运动的状态下,口服小茴香24mg/kg,可使胃运动出现有意义的恢复,尤以给药后30分钟和35分钟时,与对照组比较有非常显著差别。 

(2)抗溃疡作用:小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%,对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%,而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。但小茴香末口服或十二指肠给药,不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。 

(3)利胆作用:小茴香有利胆作用,能促进胆汁分泌,并使胆汁固体成分增加。 

2、对气管的作用

  小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用,将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃,可使气管内液体分泌增加,切断胃神经不产生影响,认为此作用不是通过胃反应引起。 

3、对肝的作用

  对部分肝摘除大鼠,给小茴香挥发油10天,肝组织再生增加,肝的重量比对照组增加。  

4、性激素样作用

  雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天,睾丸、输精管的总蛋白含量减少,精翼和前列腺的总蛋白则明显增加,这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天,出现阴道内角化及性周期促进,乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加,认为小茴香有雌激素样作用。另有报道,认为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。 

5、其他作用

  小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用,对蛙心肌开始稍有兴奋,接着引起麻痹。对神经肌肉呈箭毒样麻痹,肌肉自身的兴奋性减弱,由小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌,有灭菌作用。  

小茴香的临床应用

1、治疗箝闭小肠疝

  取小茴香15g,小儿减半,用开水冲泡成茶热服,每服1小碗。服后15分钟,患者自觉肠鸣,腹内咕咕作响,嗳气矢气,腹股沟处及阴囊肿物随即消失平复,疼痛骤然消除。服药15分钟后不效者,可按上述再服1次,半小时后不效者,应考虑手术治疗。以此法治箝闭性小肠疝15例(其中小儿7例,成人8例),除成人2例服药无效行手术治疗外,其余13例均治愈。另有报道用小茴香15g,开水冲泡热服,局部热敷,并轻轻按摩阴囊,治疗8例嵌顿性腹股沟疝,痊愈6例,2例无效。  

2、治疗睾丸鞘膜积水和阴囊象皮肿

  用小茴香15g,食盐3.6g,共炒焦为末,再加青壳鸭蛋1个,同煎为饼。睡前用酒送服,4日为1疗程,休息5日,再服第2疗程。经1~7个疗程治疗,64例中有59例治愈,无效5例。 

3、十二指肠溃疡

  炒小茴香30g,何首乌60g。装入纱布袋,与猪肚1只同煮,分为9份。吃肉喝汤,每次1份,每日3次,每3日1剂。12剂为一疗程。治疗10余例,疗效满意。 

4、尿路结石

  小茴香20g,开水冲泡代茶饮,于1.5小时内服完。旋即电针肾俞、膀胱俞、阿是穴及同侧足三里,然后跳跃跑步0.5小时,每日1次。治疗37例,结果排石率为62.1%,总有效率为94.6%。 

5、治疗小儿脐周腹痛

  小茴香散(小茴香4~6g,丹参6~12g,木香4~6g,砂仁4~6g,白芍6~12g,台乌药4~6g,党参4~6g)。水煎服,每日1剂。(《中医杂志》1991;32(11):39)  

6、治疗十二指肠溃疡

  炒小茴香30g,何首乌(生熟均可)60g,猪肚一个。先将猪肚洗净,再将小茴香、何首乌用纱布装好扎口,加水适量,三物同煮,以猪肚烂为度,取出纱布药袋,将猪肚连汤分9份,每次1份,日3次。12个猪肚为1疗程。(《湖北中医杂志》1981;(1):38)

小茴香的药材炮制

1、小茴香

  《朱氏集验方》:“去土石。” 

  (1)《卫生宝鉴》:“捣细用。” 

  (2)《仁术便览》:“去枝梗。” 

  (3)《本草述》:“淘净。”现行,取原药材,除去梗及杂质,筛去灰屑。 

2、炒小茴香

  《博济方》:“炒。” 

  (1)《苏沈良方》:“微炒。” 

  (2)《本事方》:“炒令香。” 

  (3)《医学启源》:“炒黄色,捣碎用。” 

  (4)《本草乘雅半谒》:“隔纸焙燥。”现行,取净小茴香,用文火炒至微黄色,略具焦斑,或炒至深黄色,取出放凉。 

3、盐制小茴香

  《朱氏集验方》:“盐炒,去盐。” 

  (1)《仁术便览》:“青盐水拌炒。” 

  (2)《良朋汇集》:“加盐炒黑。”现行,取净小茴香,用盐水拌匀,吸尽后,用文火炒至微黄色,取出放凉。每小茴香100kg,用食盐2kg。 

4、制小茴香

  《普济方》:“青盐酒炒。” 

  《医学入门》:“酒浸一宿,取出炒黄色,捣碎。”现行,将大青盐加入黄酒、醋和童便的混合液中化开,投入净小茴香,拌匀,稍闷,用文火炒至微黄色,取出放凉。每小茴香100kg,用大青盐1.7kg,黄酒、醋及童便各6.25kg。 

小茴香的功效鉴别

  吴茱萸相鉴别

  吴茱萸与小茴香二者皆味辛性温热,均能温中、散寒止痛,同可用治胃寒脘腹疼痛,寒滞肝脉、寒疝腹痛,以及经寒痛经等症。不同之处在于: 

  小茴香:长于理气和胃,中焦虚寒气滞,脘腹胀痛、食少呕吐者小茴香多用。   

  吴茱萸辛散苦降,性热燥烈,有小毒,善于疏肝下气,善治肝胃虚寒,浊阴上逆之巅顶头痛、呕吐涎沫,胃寒呕吐,肝火犯胃、胁痛吞酸等症。同时,吴茱萸又能燥湿,助阳止泻,又可用治寒湿脚气肿痛,或上冲入腹;脾肾阳虚,五更泄泻等症。  

小茴香的文献论述

1、《本草图经》:“《本经》不载所出,今交、广、诸番及近郡皆有之。入药多用番舶者,或云不及近处者有力。三月生叶,似老胡荽,极疏细,作丛,至五月高三四尺;七月生花,头如伞盖,黄色,结实如麦而小,青色,北人呼为土茴香。茴、蘹声近,故云耳。八九月采实,阴干,今近道人家园圃种之甚多。” 

2、《本草衍义》:“蘹香子,今人止呼为茴香。《唐本》注似老胡荽,此误矣。胡荽叶如蛇床,蘹香徒有叶之名,但散如丝发,特异诸草。” 

3、《救荒本草》:“今处处有之,人家园圃多种,苗高三四尺,茎粗如笔管,旁有淡黄挎叶,抪茎而生。袴叶上发生青色细叶,似细蓬叶而长,极疏细如丝发状。袴叶间分生叉枝,梢头开花,花头如伞盖,结子如莳萝子,微大而长,亦有线瓣。采苗叶炸热,换水淘净,油盐调食。” 

4、《纲目》:“茴香宿根深,冬生苗,作丛,肥茎丝叶,五六月开花如蛇床花而色黄,结子大如麦粒,轻而有细棱,俗呼为大茴香,今惟以宁夏出者第一。其他处小者,谓之小茴香。自番舶来者,实大如柏实,裂成八瓣,一瓣一核,大如豆,黄褐色,有仁,味更甜,俗呼舶茴香,又曰八角茴香(广西左右江峒中亦有之),形色与中国茴香迥别,但气味同耳。北人得之,咀嚼荐酒。” 

5、《植物名实图考长编》:“按胡荽结子时,极与茴香相类,《衍义》未细考老胡荽形状,以斥《唐本》注,殊误。但力稍缓耳。”(《医林纂要·药性》) 

6、《本草正义》:“茴香始见于《唐本草》,据苏颂谓结实如麦而小,青色,此今之所未见者。苏又谓入药多用番舶者,则今市肆之所谓八角茴香也。但八角者大辛大温,其性最烈,濒湖《纲目》称其气味辛平,必非舶来品八角茴香可知。故李亦谓结子大如麦粒,轻而有细棱,俗呼为大茴香。……据此,则《纲目》中所引古书一切主治,皆子如麦粒之茴香。《唐本草》、马志、大明、东垣、吴缓当皆指宁夏产品而言。惟李引诸方,有明言八角茴香、舶茴香者,则舶来品耳。按今肆中之大茴香,即舶来之八角者,以煮鸡鸭豕肉及诸飞禽走兽,可辟腥臊气,入药殊不常用。” 

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